玉米烧排骨的做法,玉米烧排骨怎么做
简介
食材
花生米、桂皮、八角、料酒、生抽、冰糖、葱、姜、盐、油、玉米、排骨
步骤
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1. 我们今天要准备的食材有玉米两根、排骨300g、料酒、冰糖、生抽、八角、桂皮、熟花生米、葱和姜适量。
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2. 将玉米切成块，排骨砍成块，葱白切段，姜切片。
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3. 锅中倒入小半锅清水，下入排骨，加入姜片、淋入适量料酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
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4. 锅中倒入油，放入两勺冰糖，炒至熔化时，下入排骨，煸出香味后，倒入适量清水，与排骨相平为宜。
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5. 接着淋入适量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、葱段、姜片，盖上锅盖，小火炖15分钟后，加入玉米 ，再放一勺盐，加盖，继续炖15分钟，炖好后，就可以出锅装盘了。
小贴士
