腐竹丝瓜汤的做法,腐竹丝瓜汤怎么做
简介
食材
油、盐、香油、腐竹、丝瓜、鸡蛋
步骤
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1. 腐竹三根，提前半天泡发，切段儿，备用
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2. 丝瓜去皮，切片儿，备用
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3. 鸡蛋一只
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4. 锅里加油
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5. 油热，放腐竹入锅煸炒
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6. 炒至基本上油吸净
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7. 加水，没过腐竹之上一指
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8. 腐竹烧开后，加入丝瓜
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9. 等到水滚开了，加入盐
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10. 出锅前，滴入香油即可
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11. 成盘食用
小贴士
