猪肺煲莲藕的做法,猪肺煲莲藕怎么做
简介
食材
油、盐、香菜、猪肺、莲藕
步骤
-
1. 猪肺买来后，用盐不断搓洗，用水不断冲洗干净。
而后放入砂锅内焯水
-
2. 焯水后用凉水再仔细清洗一遍
-
3. 放入砂锅内，一次性加入适量的水，小火慢煲2个钟头左右
-
4. 放凉后切小块
-
5. 莲藕去皮
-
6. 切成薄片（这样煮出来的莲藕不费时，且口感很脆，比切块好吃）。当然也可以选择切厚块。
-
7. 加入到煲好的猪肺汤中，中火煮10分钟左右
-
8. 下适量的盐和鸡精调味。
出锅后用香菜点缀。
小贴士
