韭菜鸡蛋捞面的做法,韭菜鸡蛋捞面怎么做
简介
食材
韭菜、蛋清、香油、精盐、十三香、鸡精、面条
步骤
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1. 准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。
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2. 韭菜切成一厘米左右的小段。
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3. 锅中加入适量水，烧开。放入适量盐。
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4. 适量的十三香。
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5. 再放适量鸡精，搅匀。
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6. 放入韭菜。
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7. 迅速倒入搅匀的蛋清，边倒边用勺子搅拌。再次开锅后，立即盛出。
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8. 放入适量香油、备用。
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9. 锅中加入适量水，烧开，下入面条，开锅后再煮一分钟即可。
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10. 捞出过凉。
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11. 捞取适量白面条。再浇上适量的韭菜鸡蛋卤拌匀即可食用。
小贴士
