秋梨膏的做法,秋梨膏怎么做
简介
食材
罗汉果、麦冬、白茯苓、川贝、红枣、冰糖、水、梨、蜂蜜
步骤
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1. 准备好所有材料。
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2. 梨去皮去核切块。川贝打成粉。
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3. 放入料理机里打成汁。
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4. 过滤掉梨渣。
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5. 梨汁放置备用。
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6. 把梨渣和除蜂蜜外的材料放入砂锅。
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7. 加入400克的水。
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8. 搅拌均匀，放灶头上。
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9. 大火烧开后转小火，炖约60分钟左右。中途不能离开，要不时的搅拌，防止糊底。
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10. 过滤掉渣，用勺使劲压，然后再用双层纱布过滤，尽量挤出汁水。
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11. 把过滤后的汁和之前的梨汁一起放入砂锅，加盖，小火炖一小时以上，至汤汁浓稠。熬至像蜂蜜般浓就可以了。
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12. 熬好的秋梨膏冷却后拌入蜂蜜，拌匀后装入消过毒的无油无水的玻璃瓶中密封保存。每天早晚，用干净的勺子挖两勺，加温水服用。
小贴士
