素炒小白菜的做法,素炒小白菜怎么做
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1. 小白菜过水洗净,去根;
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2. 小白菜切段,大葱切成葱花;
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3. 锅中倒油,中火加热,下葱花爆香;
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4. 下入小白菜段翻炒,点少量生抽,快速翻炒几下,加适量盐和鸡精翻炒均匀即可关火;
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5. 出锅装盘。