自制芝麻酱的做法,自制芝麻酱怎么做
简介
食材
油、白糖、白芝麻、黑芝麻
步骤
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1. 准备白芝麻。
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2. 准备黑芝麻。
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3. 芝麻入锅，小火慢慢炒香，不停翻炒，避免糊底。
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4. 盛出晾凉。
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5. 入搅拌机打磨，多磨几次，就会出油。如果搅拌机够强大的话，可以一直磨成芝麻酱。
但是我的搅拌机没这么强大，这部可以加入熟油，然后再继续打磨就变成芝麻酱了。也可以按照下面的步骤做。
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6. 锅中倒入花生油。
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7. 加入打磨好的芝麻、白糖，小火熬一会。
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8. 用铲子不停的翻，避免糊底，到油变熟，芝麻和油混合均匀即可。
小贴士
