党参炖老鸽的做法,党参炖老鸽怎么做
简介
食材
大枣、盐、党参、生姜、老鸽子
步骤
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1. 买来的鸽子叫商家给去毛，回来清洗干净去掉余毛
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2. 剁成小块
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3. 准备好党参、三枚大枣姜片三片
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4. 先用开水将鸽子焯烫一下捞出来，清洗干净鸽子肉上的浮沫
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5. 再换一锅水烧开以后，加入焯烫好的鸽子肉、党参、姜片、大枣，炖制2到3个小时，看到汤变浓了就加入适量盐。
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6. 盛入碗中即可食用。
小贴士
