党参鸡汤的做法,党参鸡汤怎么做
简介
食材
枸杞、大枣、姜片、八角、大葱、盐、味精、鸡
步骤
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1. 鸡宰杀洗净，剁成大块。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事。
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2. 锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。
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3. 枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。
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4. 砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。
放入枸杞。
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5. 放入葱段、姜片和八角。
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6. 放入党参。
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7. 放入大枣，放进去之前可以掰开。
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8. 大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。
出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。
小贴士
