韩式美食紫菜包饭的做法,韩式美食紫菜包饭怎么做
简介
食材
糖、盐、白醋、肉松、黄瓜、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、紫菜、米饭
步骤
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1. 准备原材料。
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2. 准备原材料，糖、醋、盐放微波炉用碗里，加热15秒，化开糖、盐。
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3. 黄瓜切条；鸡蛋打散加一撮盐，小火煎成蛋饼，稍凉后切条；胡萝卜洗净，切条入水煮熟捞出干；菠菜洗净，挑好，入加一小撮盐的开水中，煮熟捞出沥干。
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4. 凉的米饭加入糖醋盐的汁、少许芝麻油，拌匀，取半碗放紫菜上铺平。
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5. 米饭中间撒一层肉松，或者撒一条。
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6. 依次摆上黄瓜、胡萝卜、蛋皮、菠菜，不必太多。
后来发现黄瓜、胡萝卜两根，蛋皮3条，菠菜4根不错，我记下。
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7. 从下往上卷起来，卷得紧一点，收口向下。
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8. 再借助帘子，卷起、后拉、压紧，定型。
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9. 刀蘸凉白开少许，慢慢前后拉的方式切片，一片约一厘米的厚度。
切一片蘸一次水，轻拿轻放，也挺容易切的。
小贴士
