南瓜葡萄干冰淇淋的做法,南瓜葡萄干冰淇淋怎么做
简介
食材
糖粉、南瓜、牛奶、淡奶油、鸡蛋、葡萄干
步骤
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1. 将牛奶放入奶锅中加入蒸好的南瓜泥。
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2. 加入一半糖粉。
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3. 用勺子边搅拌边加热。
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4. 待牛奶开始均匀的冒小泡时放入葡萄干再小火煮一分钟，关火。
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5. 鸡蛋打入碗中加入剩余的糖粉。
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6. 用打蛋器打匀。
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7. 将打好的蛋液放入有温水的锅中。
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8. 将煮好的牛奶溶液慢慢的倒入蛋液中，隔水加热，边加热边搅拌均匀。
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9. 将淡奶油放入碗中。
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10. 用打蛋器打至6成发。
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11. 再加入搅拌好的蛋液。
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12. 搅拌均匀。
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13. 将搅拌好的冰淇淋液倒入容器中。
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14. 放入冰箱冷冻2个小时，再每隔30分钟取出搅拌一次连续4到5次即可。
小贴士
