排骨冬瓜汤的做法,排骨冬瓜汤怎么做
简介
食材
盐、大料、姜、枸杞、料酒、香菜、排骨、冬瓜
步骤
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1. 冬瓜切成片。
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2. 排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。
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3. 把排骨捞出，沥干水分。
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4. 把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。
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5. 将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
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6. 出锅。
小贴士
