玉米淮山鲫鱼汤的做法,玉米淮山鲫鱼汤怎么做
简介
食材
食用油、盐、陈皮、鲫鱼、淮山、胡萝卜、鲜玉米
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 鲫鱼杀好清洗干净，特别鱼肚里的黑衣。
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3. 陈皮提前泡软，把表面白色部分刮干净。
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4. 平底锅倒入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。
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5. 瓦煲加入适量的清水烧沸。
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6. 待水沸后，加入煎好的鲫鱼和陈皮煲沸。
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7. 然后转小火煲半小时。
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8. 胡萝卜去皮滚刀切块，玉米切小段，淮山去皮洗净滚刀切块，再用清水加醋泡上。
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9. 鲫鱼煲半小时后，加入胡萝卜玉米。
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10. 泡过的淮山再次用清水清洗干净，加入汤中。
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11. 等煲沸后，把表面的泡沫撇清，然后盖上盖子煲半小时。
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12. 最后加入适量的盐即可饮用。
小贴士
