蒲公英鸡蛋饼的做法,蒲公英鸡蛋饼怎么做
简介
食材
油、盐、花椒、小麦面粉、蒲公英叶、鸡蛋
步骤
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1. 将挖来的蒲公英仔细清洗干净。
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2. 入开水锅焯烫两分钟，撒点盐。
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3. 捞出控干水，切碎。
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4. 取一拌菜盆，打两个鸡蛋，放入切碎的蒲公英，加点盐拌均。
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5. 再加点面和水或牛奶拌成稀糊，浇点花椒油，蒲公英鸡蛋饼的面糊就拌好了。
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6. 锅烧热，倒点油沾满整个锅底，舀上一大勺面糊，摊平。
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7. 一面煎黄，翻面煎另一面，逐个煎好全部。
小贴士
