香浓奶油布丁的做法,香浓奶油布丁怎么做
简介
食材
吉利丁片、鲜牛奶、鲜奶油、白砂糖
步骤
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1. 将奶油与牛奶混合倒入奶锅里
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2. 倒入20克白砂糖
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3. 中火煮至糖融化，但不要煮沸
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4. 吉利丁片冰水还原
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5. 还后的吉利丁片放入牛奶里搅拌至溶化
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6. 将剩下的白砂糖倒入小奶锅里
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7. 小火炒制
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8. 炒至糖化成褐色的糖浆，便制成了焦糖
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9. 准备好装布丁的容器
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10. 将焦糖倒入容器里
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11. 再加入混合奶汁，放凉后进冰箱冷藏4小时即可，吃的时候可搭配水果做装饰用。
小贴士
