燕麦椰蓉饼干的做法,燕麦椰蓉饼干怎么做
简介
食材
苏打粉、热水、燕麦片、低筋面粉、白砂糖、椰蓉、蜂蜜、黄油
步骤
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1. 75g黄油隔水融化，晾凉之后加入1大勺蜂蜜拌匀。
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2. 用7g热水冲泡1/4茶匙苏打粉，倒入蜂蜜黄油水中。
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3. 将65g燕麦，45g低筋面粉，10g椰蓉及40g白砂糖四种材料全部倒入碗中，用手动打蛋器或勺子将其和匀。
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4. 将融合的液体倒入燕麦碗中。
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5. 用橡皮刮刀拌匀。
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6. 取约10g放在手中稍揉圆。
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7. 放入铺有烘焙纸的烤盘中按扁，直径4cm左右为好，厚度约为0.2-0.3cm。
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8. 放入预热180的烤箱中层， 15分钟。
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9. 烤至饼干呈棕黄色即可，刚出炉时是比较软的，在网架上放置一会就变成脆的了。
小贴士
