韩式排骨拌饭的做法,韩式排骨拌饭怎么做
简介
食材
苹果醋、生抽、韩国辣酱、盐、芝麻油、家常排骨、生菜、胡萝卜、鸡蛋、白米饭
步骤
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1. 原料图。排骨是提前制作好的。
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2. 准备一份韩国辣酱。
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3. 取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗。
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4. 拌匀辣酱备用。
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5. 胡萝卜洗净去皮切丝。
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6. 开水里焯熟捞出放冷水里冰。
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7. 生菜同样焯熟用冷水冰着。
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8. 沥水放入碗中，加入少许食盐和芝麻油，拌匀，生菜同样操作。
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9. 一颗鸡蛋打散，放入锅中煎成蛋皮。
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10. 煎好的蛋皮切丝备用。
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11. 石锅抹油。
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12. 将熟米饭平铺在锅中，放入火上加热，直至底部出现黄焦。
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13. 将制作好的菜码在米饭上。
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14. 吃的时候，淋上酱汁，拌匀即可食用。
小贴士
