红豆山药泥的做法,红豆山药泥怎么做
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1. 山药洗净,切段;(不能去皮蒸熟,有失营养)PS:段的长度,可根据锅的大小而定。
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2. 清水煮开,放入蒸锅中,盖上盖子,蒸熟;
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3. 蒸熟山药去皮,放入料理机打碎;
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4. 红豆浸泡30分钟,煮熟煮烂,放凉备用;
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5. 山药泥中加入煮熟的红豆、蜂蜜,拌均;
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6. 分成大小30克山药泥,用保鲜膜包裹;
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7. 放入模具中压出心形,去保鲜膜即可。PS:选择喜欢的模具形状做出不同造型的山药泥。