香煎红枣糯米饼的做法,香煎红枣糯米饼怎么做
简介
食材
玉米油、白糖、糯米、红枣、玉米面、粘米面
步骤
-
1. 准备好需要的原材料（玉米面和粘米面我忘记拍了，原谅哦）。
-
2. 将糯米提前泡发，然后上锅蒸熟，（大约四十分钟）。
-
3. 将蒸好的糯米趁热倒在容器里面，加白糖和少许热水不停地搅拌。
-
4. 搅拌好后加盖保鲜膜饧两个小时。
-
5. 红枣上蒸锅蒸熟。
-
6. 蒸熟的红枣，用刀划开将枣核取出来，并用刀切碎枣肉。做的时候要慢点注意安全。
-
7. 糯米里面加入玉米面搅拌均匀。
-
8. 将粘米粉（大米粉）加进去搅拌均匀，降低糯米的粘性。
-
9. 将红枣碎，倒进搅拌好的面团里面再次搅拌均匀。
-
10. 双手沾均匀清水，取一块糯米面团用手掌摁成圆饼，待用。
-
11. 饼铛或者煎锅刷薄薄的一层油，油热后将糯米饼放在上面，煎至两面金黄即可。
小贴士
