鲜虾黄瓜盅的做法,鲜虾黄瓜盅怎么做
简介
食材
水黄瓜、生抽、花椒油、糖、鲜虾
步骤
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1. 将黄瓜洗净，切成4CM长的段，雕成喜欢的花型，把中间挖掉成为一个上下通气的黄瓜盅状。
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2. 将虾洗净去头，去皮，留尾部的皮不要去掉
将虾的肚子切开，后背不要切开，去掉虾肠虾线洗净。
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3. 把虾肉的一头向里卷成卷，留出尾部展开，坐到黄瓜盅里。
取一小碗，加入生抽，一点点糖提鲜，花椒油或香油，加少许的水调开
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4. 蒸锅内加水烧开，把调汁碗和黄瓜盅放入锅里大火蒸四分钟后取出，将料汁淋在鲜黄瓜盅上即可食用。
小贴士
