青椒炒香干的做法,青椒炒香干怎么做
简介
食材
肥腊肉、豆瓣酱、食用油、鸡粉、老抽、生抽、盐、蒜、葱、芹菜、青椒、香干
步骤
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1. 青椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。
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2. 豆腐切片入滚水锅里飞水备用。
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3. 青椒切条，芹菜切段。
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4. 肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。
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5. 锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。
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6. 倒入香干翻炒。
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7. 倒入青椒调入少量的盐翻炒。
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8. 放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水。
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9. 调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。
小贴士
