时蔬清拌冷面的做法,时蔬清拌冷面怎么做
简介
食材
蒜蓉辣酱、蒸鱼鼓油、胡椒粉、食用盐、蜂蜜、米醋、芝麻、大蒜、番茄、黄瓜、鸡蛋、冷面
步骤
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1. 食材：玉米面，黄瓜，西红柿，鸡蛋，芝麻，蒜，葱，香菜。
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2. 锅内倒入清水，凉水和玉米面同时下锅，煮到没有硬心即可。 （这步可以把生鸡蛋的外壳洗干净后和冷面一起下锅煮）
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3. 捞出来倒入冰水镇一会儿，可以多换几遍冷水，口感好一些。
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4. 鸡蛋煮熟，黄瓜和西红柿改刀，喜欢切什么形状随意吧，蒜拍碎。
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5. 调味汁：米醋+蒸鱼鼓油+蜂蜜+盐+胡椒粉+蒜末。
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6. 冷面沥干水分后倒入碗里，把备好的菜码盘，淋入味汁和辣酱，撒些芝麻，即可。
小贴士
