茭白辣椒炒肉丝的做法,茭白辣椒炒肉丝怎么做
简介
食材
盐、料酒、生粉、鸡精、油、茭白、辣椒、肉
步骤
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1. 准备茭白剥外壳、辣椒、肉洗净。
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2. 茭白切丝。
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3. 辣椒切丝。
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4. 肉切丝，在肉丝内放入盐、料酒和生粉，搅匀待用。
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5. 锅热油，放入辣椒丝，快速翻炒后捞出。
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6. 锅剩油，放入肉丝滑撒，快速煸炒，捞出待用。
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7. 锅热油，放入茭白丝，快速翻炒后，放入盐，放入少量水焖1分钟。
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8. 接着放入肉丝、翻炒几下。
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9. 再放入辣椒丝，继续煸炒至熟，最后撒入鸡精，翻匀即可。
小贴士
