节瓜瑶柱虾米粉丝煲的做法,节瓜瑶柱虾米粉丝煲怎么做
简介
食材
蒜、姜、小葱、虾米、瑶柱、香油、料酒、胡椒粉、盐、粉丝、节瓜
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软。
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3. 节瓜去皮洗净切成丝。
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4. 将泡好的瑶柱切成丝。
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5. 姜、蒜、葱头切成碎末。
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6. 起油锅把姜、葱、蒜放入炒香。
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7. 倒入泡好的虾米翻炒一下。
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8. 再倒入节瓜丝。
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9. 倒入少许料酒稍微翻炒一下。
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10. 加入适量的清水，清水和节瓜持平即可。
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11. 倒入瑶柱丝。
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12. 然后煮开。
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13. 煮开后再转移到砂锅内煮5分钟。
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14. 再加入泡软的粉丝煮开。
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15. 然后加入盐、胡椒粉调味。
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16. 再滴上数滴香油，撒上葱花即可关火。
小贴士
