苦瓜汤的做法,苦瓜汤怎么做
简介
食材
红萝卜、蜜枣、枸杞、盐、姜、苦瓜、排骨、黄豆
步骤
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1. 备好材料
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2. 黄豆提前几个小时泡好
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3. 排骨焯下水后，过凉水冲洗干净泡沫
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4. 苦瓜对半切开，挖干净里面的囊，切成块
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5. 煲里加水放入排骨，黄豆，枸杞洗干净，也放进去
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6. 水沸腾后，放入苦瓜和红萝卜
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7. 加入一块拍扁的姜
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8. 最后加一个蜜枣，掰开两边最好出味
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9. 大火烧开后转中小火慢煲一个小时左右就好了，加适量盐调味
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10. 加了枸杞、蜜枣的苦瓜汤很鲜甜、去火
小贴士
