鲜虾粟米汤的做法,鲜虾粟米汤怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、基围虾、粟米
步骤
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1. 食材：粟米和基围虾。
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2. 虾洗净，剥壳，放入碗中，加入适量的食盐腌制15分钟。
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3. 虾壳放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
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4. 盖锅盖。大火烧开后，转文火继续煮15分钟。
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5. 将虾壳捞起，留汤。
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6. 将粟米倒入煮锅中。
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7. 盖锅盖，大火烧开后，换文火煮5分钟。
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8. 放入虾仁，煮至熟。
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9. 放入适量的食盐调味。
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10. 即可关火，上桌享用。
小贴士
