水萝卜三鲜饺子的做法,水萝卜三鲜饺子怎么做
简介
食材
盐、姜、葱、十三香、生抽、香油、花生油、海米、韭菜、猪肉末、水萝卜、温水、小麦面粉
步骤
-
1. 面粉里多次加入温水，活成软点的饺子面
-
2. 室温加个盖子，醒面半小时
-
3. 韭菜和水萝卜清洗干净
-
4. 肉馅里，加入生抽、加入一半的盐、十三香、倒入花生油和香油，加入葱姜，搅拌均匀，腌制一会儿
-
5. 水萝卜擦丝，剁碎，并攥干水分
-
6. 放入肉馅里
-
7. 海米泡发，放入肉馅
-
8. 韭菜切碎放入肉馅
-
9. 醒好的面，搓条
-
10. 切成剂子
-
11. 擀成皮
-
12. 饺子馅里加入剩下的盐，搅拌均匀
-
13. 用饺子皮包肉馅
-
14. 捏成饺子
-
15. 包好的饺子
-
16. 水开后煮饺子，三个开即可关火
小贴士
