虾仁炒莴苣胡萝卜的做法,虾仁炒莴苣胡萝卜怎么做
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1. 鲜虾去壳。胡萝卜,莴苣洗干净。
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2. 莴苣、胡萝卜刨皮洗净切片.水烧开放一点盐焯莴苣、胡萝卜30秒捞起,沥干水份
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3. 再把虾仁焯水,时间只要一会儿
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4. 热锅热油倒入葱姜末虾仁快速煸炒加料酒
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5. 倒入莴苣、胡萝卜少量盐、鸡精
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6. 芶芡下就好了