辣炒小扇贝的做法,辣炒小扇贝怎么做
简介
食材
玉米油、盐、料酒、辣酱、香菜、葱、姜、小扇贝
步骤
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1. 小扇贝刷洗一下外壳
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2. 用刀撬开，然后去掉内脏泥沙，用流动水冲洗干净留一半贝壳备用。
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3. 将葱姜切丝，香菜切段，辣椒酱开盖备用。
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4. 炒锅放油，油热以后下姜丝煸炒。
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5. 放入扇贝煸炒
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6. 加入料酒
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7. 加入一勺辣酱翻炒
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8. 再加一勺盐
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9. 最后将葱丝和香菜段倒进去翻炒均匀就可以出锅。
小贴士
