小白菜烧肉丸的做法,小白菜烧肉丸怎么做
简介
食材
葱花、花椒、小白菜、蚝油、五香粉、面粉淀粉、生抽、盐、油、鸡蛋、猪肉
步骤
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1. 猪肉洗净去皮，
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2. 剁成肉泥，
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3. 加入葱花盐五香粉蚝油拌匀，
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4. 鸡蛋一个打散在大碗中，加入面粉和淀粉，
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5. 搅成糊，
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6. 再倒入肉馅
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7. 搅拌拌匀，
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8. 锅里倒适量的油，
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9. 等油七成热时下入肉丸子炸，
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10. 炸好的肉丸子捞出控油装盘，
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11. 小白菜择好后用清水洗净，
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12. 略控下水份，
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13. 倒入小白菜翻炒，
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14. 加适量的盐
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15. 加适量的生抽，
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16. 再倒入小肉丸子，
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17. 兑一碗水淀粉，
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18. 倒入锅中，
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19. 炒匀后即可关火
小贴士
