萝卜丝鱼尾汤的做法,萝卜丝鱼尾汤怎么做
简介
食材
料酒、鸡精、盐、猪油、胡椒面、枸杞、姜片、香菇、白萝卜、花鲢鱼尾
步骤
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1. 准备好食材.洗净备用
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2. 萝卜切丝，鱼尾切十字花刀（用料酒，胡椒面，盐腌二十分钟制备用）姜切片，香菇面刻花，怕麻烦也可不刻，我喜欢漂亮
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3. 坐锅入少许猪油，小火将鱼尾煎至两面金黄
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4. 鱼尾煎黄后倒适量开水，加香菇，姜片，胡椒面，大火熬开小火炖二十分钟
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5. 炖至鱼汤奶白时放入萝卜丝，小火继续熬至二十分钟，萝卜丝熟软
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6. 萝卜丝熟软后放枸杞，煮5一6分钟后，加适量盐，鸡精调好味
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7. 将调好味的萝卜丝鱼尾汤盛入汤煲，即可食用
小贴士
