莲藕糯米汽水包的做法,莲藕糯米汽水包怎么做
简介
食材
油、盐、小葱、胡椒、发酵粉、味精、糯米、莲藕、面粉
步骤
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1. 将糯米泡上二个小时；
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2. 将莲藕切成小丁；
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3. 混合在一起，用电饭煲将它们煮熟；
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4. 将锅烧热， 加入少量的油， 下入莲藕糯米饭翻炒；
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5. 加入盐， 胡椒等调味料翻炒均匀；
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6. 用温水将发酵粉搅拌均匀后放入面粉中；
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7. 和成光滑面团后盖上保鲜膜放在室温中发酵；
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8. 盛入碗中放凉， 准备包时加入小葱末搅拌均匀；
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9. 将发酵好的面团分割成大小相同的剂子；
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10. 擀成圆片后中间加入馅料；
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11. 将一边拧起团着包起来；
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12. 将所有面团包好馅料后准备好；
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13. 将锅烧热， 加入适量的油， 将包子放入锅中， 包子间留有间隙；
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14. 再加入适量的水， 盖上盖；
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15. 等看到锅盖中跑出的水汽几乎没有时揭开盖， 小火慢慢煎至金黄后翻面；
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16. 将另一面也煎成金黄色；
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17. 出锅装盘。
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18. 看着就想吃了吧。
小贴士
