糯米莲藕的做法,糯米莲藕怎么做
简介
食材
红曲米、冰糖、白砂糖、藕、糯米
步骤
-
1. 准备的材料：莲藕、糯米、红曲米、冰糖、白砂糖，
-
2. 把糯米放在碗中，用清水浸泡2小时，
-
3. 把莲藕节的地方处理干净，去皮，
-
4. 离节3、4厘米的地方，切开，冲洗一下莲藕中的孔，
-
5. 把浸泡好的糯米灌进莲藕的孔中，糯米灌7分满足够，
-
6. 将切下的部分盖上，用牙签插住切开的两部分，保证糯米不会出来，
-
7. 把准备好的糯米莲藕放到高压锅中，放上清水，要求没过莲藕，
-
8. 放准备好的白砂糖，
-
9. 准备好的冰糖，煮上20分钟，
-
10. 把红曲米放在漏网兜中，浸在水中，帮助上色，然后盖上盖子在煮半小时左右，就差不多了。
小贴士
