果仁辣酱 下饭佐餐好伴侣的做法,果仁辣酱 下饭佐餐好伴侣怎么做
简介
食材
香油、淀粉、姜、葱、杏仁、核桃、花生、白芝麻、黑芝麻、料酒、糖、花生油、辣椒酱、黄豆酱、牛肉馅
步骤
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1. 牛肉馅里加入少量淀粉和料酒搅匀备用
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2. 准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放锅里炒香
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3. 葱姜切末备用
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4. 把果仁放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎
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5. 锅里放多一点的花生油，烧热后放入牛肉馅翻炒
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6. 肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入葱姜炒香
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7. 加入一小碗黄豆酱，小火咕嘟，不断翻炒，防止糊锅
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8. 加入适量的辣椒酱提味
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9. 再加入擀碎的果仁不断翻炒，加入一勺糖，少许香油调味
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10. 翻炒均匀即可出锅~~~
小贴士
