果仁可可冰淇淋的做法,果仁可可冰淇淋怎么做
简介
食材
可可粉、白糖、各色果仁、牛奶、淡奶油、蛋黄
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 干果提前放入面包机中炒熟。我用了杏仁、腰果和南瓜子仁。
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3. 将炒熟的果仁晾凉压碎备用。
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4. 将蛋黄、牛奶和可可粉放在一起搅打均匀。
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5. 放在火上，小火煮，边煮边搅拌。
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6. 等蛋奶糊浓稠，提勺可以划痕的时候，关火晾凉。
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7. 加入淡奶油。
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8. 搅拌均匀。
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9. 放入提前冷冻好的冰桶里，启动面包机上的冰淇淋程序，开始制作。
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10. 程序结束，冰淇淋膨胀起来。
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11. 冰淇淋这个时候比较软，一般喜欢吃硬的，可以取出放入保鲜盒，加入干果碎。
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12. 拌匀之后，冷冻食用。
小贴士
