蜂蜜柚子茶的做法,蜂蜜柚子茶怎么做
简介
食材
精盐、清水、柚子、蜂蜜、冰糖
步骤
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1. 把柚子涂抹上一层盐刷洗干净；
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2. 用小刀削下薄薄的柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；
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3. 把黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，放到盐水里腌60分钟；
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4. 剥出柚子肉撕成小块；
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5. 把腌好的柚子皮放入清水中，放半勺盐用中火煮10分钟，变软脱去苦味；
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6. 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖；
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7. 用中小火熬70分钟，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅；
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8. 等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封瓶放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可；
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9. 柚子汁中，Vc含量高，色泽金黄，果肉鲜嫩，得到保健，清香又适口；
小贴士
