猪肚煲粥的做法,猪肚煲粥怎么做
简介
食材
盐、大米、胡椒粉、姜、瘦肉、猪肚
步骤
-
1. 猪肚，大米，瘦肉，姜片，胡椒粉，盐
猪肚提前洗，焯过水的。
-
2. 大米洗净放进砂锅，把猪肚，瘦肉，姜片，统统放进去加足够的清水，大火煲
-
3. 大火煲开改小火煲30分钟，把猪肚捞起来，粥继续小火熬着
-
4. 捞起待猪肚放进冰水里浸泡，猪肚遇到冷就会收缩，直到把猪肚泡到不再收缩为止，捞起。
这样是一热一冷，猪肚会非常非常大爽口。
-
5. 泡过冰水的猪肚捞起切小块
-
6. 放回粥锅煲5-10分钟放盐，胡椒粉调味
-
7. 猪肚煲粥，加上辣辣的胡椒粉，味道非常不错哦
-
8. 放点生抽味道更好
小贴士
