丝瓜烧豆腐的做法,丝瓜烧豆腐怎么做
简介
食材
芝麻红油、水淀粉、鸡精、姜、香葱、蚝油、生抽、盐、植物油、嫩豆腐、丝瓜
步骤
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1. 主料：丝瓜、嫩豆腐
辅料：植物油、盐、姜、香葱、水淀粉、芝麻红油、生抽、蚝油、鸡精
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2. 把丝瓜洗净去皮切滚刀块
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3. 葱姜洗净切末、把嫩豆腐切小块
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4. 水淀粉里加生抽、蚝油拌均匀
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5. 加葱姜翻炒出香味
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6. 加丝瓜翻炒变软
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7. 加豆腐翻炒均匀
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8. 加盐、水煮开
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9. 小火烧到 丝瓜、豆腐熟透
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10. 加鸡精翻炒均匀，加调味汁翻炒均匀烧到汤汁浓稠盛起
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11. 出锅浇上芝麻红油即可
小贴士
