丝瓜干豆腐的做法,丝瓜干豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、葱、生抽、味精、丝瓜、干豆腐
步骤
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1. 主辅料：丝瓜、干豆腐（千张、百叶）、葱。
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2. 丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
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3. 将干豆腐切象眼片（菱形片）。
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4. 起锅热油、爆香葱花。
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5. 放入干豆腐炒匀。
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6. 烹入生抽。
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7. 加适量鸡汤或水，炖制3分钟。
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8. 放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀。
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9. 煨制1分钟左右，加味精提鲜。
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10. 出锅装盘。
小贴士
