小白菜香菇猪肉饺子的做法,小白菜香菇猪肉饺子怎么做
简介
食材
香菇、胡萝卜、水、糖、生抽、盐、芝麻油、猪肉、小白菜、饺子粉
步骤
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1. 各种材料洗净
香菇泡发
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2. 猪肉切碎
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3. 切片，切条。切丁
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4. 剁成肉馅儿
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5. 香菇剁碎
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6. 胡萝卜切片
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7. 切丝
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8. 切末
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9. 水开后加入少许油盐，小白菜入锅焯水
稍变色马上捞出
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10. 过凉，沥干水分
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11. 焯过水的小白菜
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12. 剁碎
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13. 各种材料放在一起，加入少许芝麻油、糖、盐、生抽拌匀成馅儿
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14. 调好的饺子馅儿
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15. 饺子面可以在准备馅儿之前和好
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16. 加入水拌到没有干粉，揉匀
加盖放一边醒一会儿
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17. 醒好的面团
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18. 分割好，揉成长条，切剂子
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19. 按扁剂子，擀成饺子皮
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20. 包成饺子
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21. 水开饺子下锅
大火煮沸后加入少许凉水
继续煮沸，有肉差不多要煮沸三次
饺子皮鼓起来有弹性就熟了
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22. 煮好的饺子
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23. 很香很好吃哦
小贴士
