杂蔬黄豆排骨汤的做法,杂蔬黄豆排骨汤怎么做
简介
食材
黑木耳、土豆、西红柿、姜、葱、盐、油、黄豆、板鸭、排骨
步骤
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1. 准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
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2. 黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。
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3. 煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。
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4. 锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
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5. 然后将葱、姜和黄豆放入。
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6. 盖上锅盖，设定加压14分钟。
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7. 煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。
今天我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。
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8. 锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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9. 翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。
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10. 最后煮好后根据情况加盐调味。
小贴士
