椰丝蛋挞的做法,椰丝蛋挞怎么做
简介
食材
低筋面粉、椰丝、蛋挞底、动物性淡奶油、牛奶、蛋黄、糖霜
步骤
-
1. 备好食材，分别称重备用
-
2. 淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可
-
3. 做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝
-
4. 把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右
-
5. 蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可
-
6. 预热光波锅200度5分钟即可
-
7. 用取物夹夹紧烤盘，平稳的放置在锅内
-
8. 先用175度烤制10分钟左右，再把光波锅调节到200度烤5分钟上色
-
9. 出锅后冷却10分钟左右即可食用
小贴士
