青蛤炖蛋的做法,青蛤炖蛋怎么做
简介
食材
芝麻油、盐、生抽、青蛤、鸡蛋
步骤
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1. 青蛤15-20个
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2. 鸡蛋2个
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3. 清水下锅煮青蛤
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4. 青蛤全开后关火
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5. 倒出青蛤汤
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6. 青蛤肉壳分离一下
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7. 打2个鸡蛋
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8. 加少许盐
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9. 打散后撇去浮沫
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10. 加入青蛤汤
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11. 将青蛤肉放在蛋液里
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12. 青蛤壳摆好造型
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13. 大火烧开水后上锅蒸10分钟
小贴士
