芸豆红枣羹的做法,芸豆红枣羹怎么做
简介
食材
冰糖、糯米粉、芸豆、红枣
步骤
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1. 芸豆放小锅里加适量的水，过夜浸泡
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2. 把浸泡好的芸豆去皮
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3. 加入电饭煲中，加适量的水，煮至豆子熟烂
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4. 在煮豆子的过程中，把洗净的红枣去核（留一个做花用的枣子不能把肉切断）
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5. 把枣肉剁碎
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6. 把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去
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7. 加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾
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8. 加入适量的冰糖煮至糖融化
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9. 取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状
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10. 把糯米粉糊糊倒入红枣羹里，煮至再沸腾就行了
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11. 把留下的那颗红枣肉拉开，平铺，切成三条长条状，再卷起来，就是一朵小花了。最后装碗，把装饰的小花放上去就好了
小贴士
