超可爱花栗鼠饼干的做法,超可爱花栗鼠饼干怎么做
简介
食材
香草精油、黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、奶粉、可可粉
步骤
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1. 准备材料，黄油软化待用，粉类（低筋面粉+奶粉）过筛。
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2. 软化的黄油加糖粉，打发至颜色变浅，体积稍微膨胀的蓬松羽毛状。
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3. 加入全蛋液，搅拌均匀。
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4. 加入几滴香草精油提升口感。（没有香草精油也无碍）
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5. 黄油及粉类平均分成2份。
黄油半份加粉类（低筋面粉+奶粉）半份，单独加入3g可可粉。
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6. 剩下的半份黄油和半份粉类混合均匀。
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7. 分别揉成奶香味的白面团和可可味的黑面团。
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8. 随意的糅合在一起，随便揉，没关系的。但是千万不要揉太细致，否则花栗鼠的花纹就没有了。
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9. 面团擀开成3MM厚的面片，是不是看起来很像雨花石呢？
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10. 用模子拓花栗鼠。千万记得模子要沾一下面粉防粘。
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11. 得到一群没有烤制的花栗鼠生坯。
烤箱预热160度，中层，10-15分钟。
小贴士
