什锦炒饭的做法,什锦炒饭怎么做
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1. 火腿、胡萝卜、黄瓜切丁备用,米粒洗净备用。
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2. 西红柿切丁,葱花切碎,备用。
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3. 鸡蛋两个,入锅中炒熟,盛出,备用。
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4. 锅中放油,下葱花爆香,加入西红柿翻炒出汁儿。
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5. 下火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒。
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6. 下米饭翻炒。
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7. 最后,下鸡蛋、黄瓜丁翻炒一下,关火,撒入适量盐、蚝油,拌匀。