西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法,西葫芦虾仁鸡蛋饼怎么做

2023-08-09 38阅读
简介
食材
葱花、料酒、柠檬、黑胡椒粉、虾仁、盐、油、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、面粉
步骤
  • 1. 西葫芦和胡萝卜洗净
  • 2. 切成细丝
  • 3. 加入适量的盐,腌制出水分后沥干水份
  • 4. 加入面粉和水搅拌均匀
  • 5. 加入鸡蛋
  • 6. 搅拌成面糊
  • 7. 虾仁洗净后用刀背压扁
  • 8. 放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,滴入几滴柠檬汁拌匀。
  • 9. 之后和葱花一起加入到面糊中。
  • 10. 锅内油温7分热
  • 11. 倒入面糊,摊均匀之表面凝固变色。
  • 12. 翻面煎至两面金黄盛起。
  • 13. 上桌。
小贴士
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