汽锅排骨海参——原汁原味的做法,汽锅排骨海参——原汁原味怎么做
简介
食材
葱、姜、天麻片、胡椒粉、盐、花雕酒、排骨、海参、杏鲍菇
步骤
-
1. 海参提前泡发洗净。
-
2. 排骨斩块洗净。
-
3. 将排骨放入碗中加葱姜，盐，胡椒粉，花雕酒拌匀腌制2个小时。
-
4. 杏鲍菇洗净切片。
-
5. 将排骨均匀的铺在汽锅底部，再点上一层杏鲍菇。
-
6. 重复上面的动作。
-
7. 砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅，用毛巾将缝隙堵上，旺火上汽。
-
8. 再将海参放入汽锅中。
-
9. 转小火蒸1小时10分钟关火即可。
小贴士
