洛神花酱的做法,洛神花酱怎么做
简介
食材
水、洛神花、冰糖
步骤
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1. 这个洛神花又叫红桃k，1000g的洛神花，花萼只有460g左右。
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2. 这个是花萼，把花萼清洗干净
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3. 这个是洛神花的种子
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4. 400g冰糖，300ml水，放入平底锅中煮开，把糖慢慢煮溶。因为洛神花比较酸，所以我放了这么多冰糖
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5. 把花萼倒入冰糖水中，中火煮到浓稠的状态，就代表洛神花酱熬好了
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6. 这个是没有打碎的洛神花酱，吃起来像果脯。
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7. 这个是用破壁机打碎，熬好的洛神花酱
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8. 把瓶子用开水烫过，凉干，然后装入瓶子，放冰箱冷藏保存。
小贴士
