辣炒韭菜鱿鱼丝的做法,辣炒韭菜鱿鱼丝怎么做
简介
食材
油、盐、干红椒、蒜头、生抽、蚝油、白酒、韭菜、干鱿鱼
步骤
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1. 韭菜洗净切段。
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2. 干红椒泡水后切圈，蒜头拍碎。
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3. 干鱿鱼用加了料酒的开水烫30秒后捞起。
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4. 烫好的鱿鱼切成丝备用。
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5. 坐锅热油，下蒜蓉干红椒煸香。
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6. 倒入干鱿鱼丝，撒少许白酒提味，炒出香味。
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7. 倒入韭菜，加食盐、生抽、蚝油调味，炒至韭菜断生即可。
小贴士
